Solis Vakuumiergert Chamber Vac Pro 5702

Introduction

Kammer-Vakuumierer bieten viele Vorteile fr den ambitionierten Heimkoch: Dieses System evakuiert die Luft aus der Kammer, so dass der Luftdruck innerhalb und ausserhalb des Vakuumbeutels gleich bleibt und Flssigkeiten sicher im Inneren des Beutels gehalten werden. Damit knnen Sie feuchte Lebensmittel wie Fisch und Fleisch, aber auch Suppen, Eintpfe und andere Flssigkeiten vakuumverpacken.

Dank der leistungsstarken Vakuumpumpen und der grossen Kammer kann das Kammer-Vakuumiergert ausserdem schnell mehrere Beutel mit Lebensmitteln gleichzeitig versiegeln und ermglicht verschiedene kulinarische Techniken wie Sous-Vide, Vakuum-Kompression und Vakuum-Infusion.

Das Solis Chamber Vac Pro hat eine grosse Vakuumkammer mit einem Fassungsvermgen von 7 Litern, so dass Sie problemlos ebenso grosse Mengen auf einmal vakuumverpacken knnen. Verwenden Sie fr dieses Vakuumiergert Beutel mit einer maximalen Grsse von 30 x 33 cm. Die 4 Vakuumpumpen, mit denen diese Maschine ausgestattet ist, erzeugen einen Unterdruck von bis zu -1,0 bar bei einer maximalen Absaugleistung von erstaunlichen 72 Litern pro Minute.

Benutzerfreundlichkeit trifft auf volle Flexibilitt: Mit nur wenigen Einstellungen lsst sich der Vakuumier- und Versiegelungsprozess komplett individualisieren. Die Vakuum-Verschweissfunktion vakuumiert und versiegelt Lebensmittel vollautomatisch. Eine zustzliche Sofort-Versiegelungsfunktion stoppt den automatischen Vakuumiervorgang sofort und startet die Versiegelung auf Wunsch.

Marinieren Sie Fleisch, Fisch und Gemse unter Vakuum, indem Sie die Marinierfunktion whlen. Dies ist der effektivste Weg, um sicherzustellen, dass Ihr Steak gut durchtrnkt ist und es beschleunigt den Mariniervorgang erheblich.

Datenblatt 04151034_de_data_2023 | Datenblatt 04151034_de_manu_2023

Spezifikationen