MIYABI Santoku MIYABI 4000FC Santoku, 180 mm 33957-181-0

Introduction

Messer der Serie Miyabi 4000 FC sind ideale Einstiegsmesser in die Welt der japanischen Kchenwerkzeuge, die in der Funktion und Ergonomie perfekt und im Design absolut einzigartig sind. Die besonders scharfen Klingen der Messer bestehen aus einem Stck FC61 Stahl. Mit einer Hrte von 61 Rockwell ist die Klinge nicht nur extrem scharf, sondern auch besonders robust und langlebig. Einzigartig ist der achteckige Griff, welcher aus Pakkaholz in natrlicher Optik besteht. Das Material sorgt fr Rutschsicherheit beim Schneiden. Edel an der Messerserie ist der stilvolle Mosaikpin, der in den Griff eingelassen ist. Die Serie umfasst die japanischen Messertypen Gyutoh (fr Fleisch und grosses Gemse), Nakiri (fr Gemse), Santoku (fr Fleisch, Fisch und Gemse), Shotoh (fr Obst und Gemse) und Sujihiki (fr Fleisch und Fisch) sowie ein Brotmesser. Handwsche empfohlen.

Spezifikationen